O czym dowiesz się w tym artykule:
- Ile kalorii ma pomidor i od czego to zależy.
- Jakie wartości odżywcze kryje w sobie ten popularny warzyw.
- Czy pomidory wspierają odchudzanie.
- Jak spożywanie pomidorów wpływa na zdrowie.
- Jakie są najlepsze sposoby na włączenie pomidorów do diety.
Ile kalorii ma pomidor?
Pomidory to jedno z najczęściej spożywanych warzyw na świecie. Są smaczne, łatwo dostępne i niskokaloryczne. Ale ile dokładnie kalorii dostarcza jeden pomidor?
Kaloryczność różnych rodzajów pomidorów
Kaloryczność pomidorów zależy od ich rodzaju i wielkości:
- Pomidor czerwony (średni, ok. 150 g) – ok. 25 kcal
- Pomidor malinowy (większy, ok. 200 g) – ok. 34 kcal
- Pomidor koktajlowy (sztuka, ok. 20 g) – ok. 3-4 kcal
- Pomidor suszony (100 g) – aż 258 kcal (!), ponieważ zawiera mniej wody, a więcej składników odżywczych w skoncentrowanej formie
Jak widać, świeże pomidory są wyjątkowo lekkie pod względem kalorycznym, ale ich suszona wersja to prawdziwa bomba energetyczna!
Wartości odżywcze pomidorów
Pomidor to coś więcej niż tylko niskokaloryczna przekąska. Zawiera mnóstwo witamin i minerałów potrzebnych naszemu organizmowi.
Co znajdziesz w pomidorze?
- Witamina C – wzmacnia odporność i działa jako silny antyoksydant.
- Potas – wspiera pracę serca i reguluje ciśnienie krwi.
- Likopen – silny przeciwutleniacz, który może zmniejszać ryzyko nowotworów.
- Witamina K – niezbędna dla zdrowych kości.
- Błonnik – wspiera trawienie i daje uczucie sytości.
Co więcej, badania pokazują, że regularne spożywanie pomidorów może chronić skórę przed szkodliwym działaniem UV.
Czy pomidory pomagają w odchudzaniu?
Jeśli starasz się schudnąć, pomidory to twój sprzymierzeniec. Mają mało kalorii, a dużo wody, przez co można je jeść bez wyrzutów sumienia.
Dzięki dużej ilości błonnika, pomagają na dłużej zachować uczucie sytości. Są też doskonałym dodatkiem do niskokalorycznych posiłków, takich jak sałatki czy zupy.
Ciekawostka: likopen zawarty w pomidorach poprawia metabolizm, co może sprzyjać efektywniejszemu spalaniu tłuszczu!
Czy pomidory są zdrowe?
Nie ma co do tego wątpliwości – pomidory mają mnóstwo korzyści dla zdrowia. Wspierają serce, skórę, oczy i układ odpornościowy. Ale to nie wszystko!
Korzyści zdrowotne pomidorów
- Mogą zmniejszać ryzyko chorób serca – dzięki potasowi i antyoksydantom.
- Działają przeciwzapalnie, co jest ważne np. dla osób z reumatyzmem.
- Chronią wzrok, ponieważ zawierają luteinę.
- Pomagają w detoksykacji organizmu, wspierając pracę wątroby.
Warto jednak pamiętać, że nie każdy dobrze toleruje pomidory. Mogą powodować zgagę lub alergie, szczególnie u osób z problemami żołądkowymi.
Jak najlepiej jeść pomidory?
Pomidory są bardzo uniwersalne. Można je jeść na surowo, gotować, dusić, piec, a nawet pić w formie soku.
Najczęstsze sposoby spożycia pomidorów
- Świeże, jako przekąska lub dodatek do kanapek.
- W sałatkach, np. z mozzarellą i bazylią.
- W zupach, np. klasycznej pomidorówce.
- W postaci przecieru w sosach czy gulaszach.
- W formie soku pomidorowego – świetny na kaca!
Co ciekawe, likopen z pomidorów lepiej wchłania się po obróbce termicznej, więc gotowanie zdecydowanie ma sens.
FAQ
Czy pomidory są dobre na noc?
Tak, ale w umiarkowanych ilościach. Są lekkostrawne, ale mogą powodować refluks u wrażliwych osób. Jeśli masz problem ze zgagą, lepiej unikać ich tuż przed snem.
Czy pomidory można jeść codziennie?
Oczywiście! Regularne spożywanie pomidorów wspomaga zdrowie serca i dostarcza wielu cennych składników odżywczych. Warto jednak zachować umiar, jeśli masz wrażliwy żołądek.
Czy sos pomidorowy ma więcej kalorii niż świeże pomidory?
Tak, szczególnie jeśli zawiera dodatki takie jak oliwa, cukier czy śmietana. Sam przecier pomidorowy ma więcej kalorii niż świeże pomidory, bo jest bardziej skoncentrowany.
Czy pomidory można jeść na diecie keto?
Pomidory zawierają niewiele węglowodanów, więc mogą być spożywane na diecie keto, ale w umiarkowanych ilościach. Suszone pomidory są bardziej kaloryczne i bogatsze w cukry, więc lepiej ich unikać.
Czy pomidory są dobre dla cukrzyków?
Tak! Mają niski indeks glikemiczny i pomagają regulować poziom cukru we krwi. Są świetnym wyborem dla diabetyków.