Wprowadzenie do mindfulness w jedzeniu
Nie tak dawno temu odkryłem coś, co z pozoru wydawało się banalne, a okazało się kluczowe dla mojego zdrowia emocjonalnego i fizycznego — mindfulness w jedzeniu. Zawsze byłem osobą, która jadła szybko, często przy okazji innych czynności. Jednak kiedy zacząłem zwracać większą uwagę na to, co i jak jem, zauważyłem, że ma to ogromny wpływ na moje życie.
Jak to się zaczęło
Rozpoczęło się od momentu, gdy zauważyłem, że sięgam po przekąski w chwilach stresu w pracy. Nie zawsze byłem głodny, ale czułem potrzebę zjedzenia czegokolwiek, aby pozbyć się napięcia. Widząc, że muszę coś zmienić, postanowiłem spróbować technik mindfulness — wcześniej słyszałem o nich w kontekście medytacji, ale nigdy nie przyszło mi do głowy, że mogę to zastosować również w przypadku jedzenia.
Doświadczenia z jedzeniem w stylu mindful
Przy pierwszych próbach skupiania się na jedzeniu, odkryłem coś zadziwiającego. Każdy posiłek stał się jak mała ceremonia. Zacząłem dostrzegać smaki i tekstury, które wcześniej mi umykały. Na przykład, jogurt z owocami już nie był tylko czymś, co mogłem szybko “wrzucić” w siebie rano; zamiast tego, każdy kęs stał się eksploracją smaków, a ja cieszyłem się każdym elementem posiłku.
Zmniejszenie stresu przez świadome jedzenie
Jedzenie w sposób świadomy pomogło mi też w radzeniu sobie ze stresem. Skupiając się całkowicie na posiłku, dawałem sobie chwilę na odprężenie i oderwanie się od codziennych trosk. Czułem, że mój mózg odpoczywa, a ja mogę spojrzeć na problemy z innej perspektywy, bardziej zrelaksowany. W praktyce, zamiast sięgać po paczkę chipsów w chwilach stresu, nauczyłem się czerpać przyjemność z prostszych, zdrowszych posiłków.
Przemyślenia na temat emocjonalnego apetytu
Mindfulness nauczyło mnie także rozróżniania między głodem fizycznym a emocjonalnym apetytem. Nie było to łatwe, ale w momencie, gdy zacząłem być bardziej obecny podczas jedzenia, zdałem sobie sprawę, ile razy sięgałem po jedzenie z powodu emocji, a nie z potrzeby fizycznej. Teraz, zanim coś zjem, staram się zastanowić, czy naprawdę jestem głodny, czy może próbuję za pomocą jedzenia „zajeść” jakieś emocje.
Podsumowanie
Dzięki mindfulness w jedzeniu odkryłem, jak wiele zmiany w jednym aspekcie codzienności może wpłynąć na całe życie. To nie tylko o ulepszaniu diety, ale o byciu bardziej świadomym i obecnym w każdej chwili. Teraz, nawet gdy jestem w pośpiechu, staram się znaleźć czas na spokojne, świadome posiłki. Dla mnie to był mały krok w kierunku bycia szczęśliwszym i spokojniejszym człowiekiem. No i przede wszystkim — lepiej smakującym życie.