Odkrywanie mindful eating – jak uważność podczas posiłków może wspierać zdrowe nawyki żywieniowe i wspomagać odchudzanie.

Odkrywanie mindful eating

Cześć! Chciałbym podzielić się z Wami moim odkryciem, które odmieniło sposób, w jaki podchodzę do jedzenia. Mówię tutaj o “mindful eating”, czyli uważnym jedzeniu, które stało się popularnym trendem wśród osób chcących wspierać zdrowe nawyki żywieniowe i, co ważniejsze dla wielu z nas, wspomagać odchudzanie.

Czym jest mindful eating?

Zacznijmy od podstaw. Mindful eating to nic innego jak jedzenie z pełną uwagą i świadomym skupieniem na tym, co znajduje się na naszym talerzu. To nie tylko smakowanie potraw, ale także zwracanie uwagi na teksturę, zapach i kolor jedzenia. Sama koncepcja pochodzi z medytacji “mindfulness”, gdzie skupiamy się na chwili obecnej. W skrócie, mindfulness polega na byciu tu i teraz, a przenosząc to na pole jedzenia, zachęca do doceniania każdego kęsa.

Moje pierwsze doświadczenia z mindful eating

Pewnego dnia zorientowałem się, że jem zdecydowanie za szybko. Wciąganie obiadu w ciągu kilku minut stało się moim codziennym nawykiem. Postanowiłem to zmienić, próbując mindful eating. Na początku nie było łatwo. Chwytając widelec, musiałem przypominać sobie, żeby zwolnić, odłożyć sztućce po każdym kęsie i skupić się na tym, co dzieje się w moich ustach. Z czasem jednak zacząłem zauważać różnicę. Przykładowo, nagle doceniłem delikatny smak duszonego kurczaka z ziołami, coś, co wcześniej umykało mi w pośpiechu.

Korzyści dla zdrowia i wagi

Jednym z największych atutów mindful eating jest to, że daje szansę lepszego wsłuchania się w potrzeby naszego ciała. Nasze ciało wysyła sygnały sytości, ale w pośpiechu możemy je łatwo przeoczyć. Uważne jedzenie sprawiło, że zacząłem lepiej rozumieć, kiedy naprawdę jestem głodny, a kiedy jem tylko z nudy czy stresu. Odkąd zacząłem praktykować mindful eating, zauważyłem, że jem mniej, powoli tracę na wadze i czuję się znacznie lepiej.

Jak wprowadzić mindful eating w życie?

Jeśli chcesz spróbować, mam kilka prostych wskazówek. Zaczynaj od małych kroków – np. jeden posiłek dziennie zjedz bez pośpiechu, skupiając się na każdym kęsie. Wyłącz telewizor i odłóż telefon – chociaż raz na jakiś czas. Skoncentruj się na posiłku, a nie na cały świecie dookoła. Ja zacząłem od śniadania – poranne spokojne chwile przy stole to świetny start dnia.

Podsumowanie

Mindful eating to coś więcej niż moda; to sposób na zdrowie, lepsze samopoczucie i, jeśli to jest Twoim celem, wsparcie w odchudzaniu. Dla mnie stało się ono nie tylko narzędziem do utraty wagi, ale także sposobem na czerpanie radości z jedzenia. Może i Ty dasz mu szansę? Wystarczy trochę praktyki, a może odkryjesz zupełnie nowy wymiar swoich posiłków.