W dzisiejszym zabieganym świecie trudno znaleźć czas na zdrowe gotowanie. Jeśli pracujesz do późna, masz mnóstwo obowiązków i nie chcesz spędzać godzin w kuchni — mam coś dla Ciebie! Przygotowałam proste i szybkie przepisy, które nie tylko są zdrowe, ale też pyszne. A co najważniejsze? Zrobisz je w 30 minut lub mniej.
Gotowy? To zaczynamy!
1. Makaron pełnoziarnisty z pesto i warzywami
To danie to prawdziwe wybawienie, gdy masz mało czasu, ale chcesz zjeść coś zdrowego. Spróbuj raz i zobacz, jak może smakować prostota!
Składniki:
- 100 g makaronu pełnoziarnistego
- 2 łyżki pesto bazyliowego (najlepiej domowego!)
- 1 cukinia
- 1 pomidor
- łyżka oliwy z oliwek
- garść orzechów włoskich
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Ugotuj makaron według przepisu na opakowaniu.
- Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż pokrojone w kostkę cukinię i pomidora.
- Dodaj ugotowany makaron, pesto i orzechy.
- Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj i gotowe!
➡ To propozycja pełna błonnika i zdrowych tłuszczów, a do tego świetnie smakuje.
2. Szybka sałatka z ciecierzycą i awokado
Jeśli wolisz lekkie danie, ta sałatka sprawdzi się idealnie! Nie wymaga gotowania, więc można ją przygotować w 10 minut.
Składniki: ✔ 1 puszka ciecierzycy✔ 1 dojrzałe awokado✔ ½ czerwonej cebuli✔ garść rukoli✔ sok z połowy cytryny✔ 1 łyżka oliwy z oliwek✔ sól i pieprz
Przygotowanie:
- Odsącz ciecierzycę i przełóż do miski.
- Pokrój awokado w kostkę i dodaj do ciecierzycy.
- Dodaj posiekaną cebulę i rukolę.
- Skrop oliwą i sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem.
- Wszystko wymieszaj i… już!
To świetne źródło białka roślinnego, zdrowych tłuszczów i witamin. Idealne na szybki lunch!
3. Omlet z warzywami i fetą
Klasyk, który nigdy się nie nudzi. Jest sycący, smaczny i naprawdę szybki do przygotowania.
Składniki:
- 2 jajka
- ½ papryki (czerwonej lub żółtej)
- ½ cukinii
- 30 g sera feta
- 1 łyżeczka oliwy
- sól, pieprz i ulubione zioła
Przygotowanie:
- Warzywa pokrój w drobną kostkę i podsmaż chwilę na oliwie.
- W miseczce roztrzep jajka, dodaj sól i pieprz.
- Wlej jajka na patelnię i smaż na małym ogniu.
- Gdy omlet zacznie się ścinać, dodaj pokruszoną fetę.
- Złóż na pół i gotowe!
🥚 Białko + warzywa = idealny posiłek dla zabieganych!
4. Placuszki bananowe (bez cukru!)
Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz przesadzać z cukrem? Te placuszki są idealne!
Składniki: 🍌 1 dojrzały banan🥚 1 jajko🌾 3 łyżki mąki pełnoziarnistej🥛 2 łyżki mleka (może być roślinne)🥄 ½ łyżeczki cynamonu🍯 opcjonalnie: łyżeczka miodu
Jak to zrobić?
- Banana rozgnieć widelcem.
- Dodaj jajko, mąkę, mleko, cynamon i wymieszaj.
- Smaż na suchej patelni po 1-2 minuty z każdej strony.
- Jeśli chcesz, dodaj łyżeczkę miodu i ulubione owoce na wierzch.
Smakują obłędnie i pasują na śniadanie albo przekąskę do pracy.
Podsumowanie
Zdrowe jedzenie wcale nie musi być skomplikowane! Wystarczy kilka składników i 30 minut, żeby przygotować pełnowartościowy posiłek. Wybierz swój ulubiony przepis i sprawdź, jakie to proste.
A Ty? Jakie masz swoje sprawdzone szybkie i zdrowe przepisy? Podziel się w komentarzu! 😊